ENTRANTES
Roasted Red Pepper Salad (vegana)
Pimiento rojo asado con espinacas y tomates cherry, servido con aderezo de albahaca.
Cullen Skink
Crema de bacalao ahumado del Mar del Norte, puerro, patata y nata.
PLATOS PRINCIPALES
Haggis, neeps ‘n’ tatties
(Opción vegana y vegetariana disponible)
Bolas de haggis fritas en una deliciosa masa y servidas con nabos, patatas y salsa de crema de whisky.
Salmón
Filete de salmón escocés, patatas pequeñas y verduras salteadas, salsa de vino blanco con eneldo.
Fish ‘n’ chips
Bacalao local rebozado y frito servido con patatas fritas, guisantes y salsa tártara casera.
Shepherd’s Pie (vegano)
Pastel tradicional escocés hecho con lentejas, guisantes y zanahorias. Cubierto con puré de papas y servido con ensalada.
POSTRE
Sticky Toffee Pudding
Un bizcocho húmedo hecho con dátiles finamente picados, cubierto con una salsa de toffee y servido con helado de vainilla.
Brownie de chocolate (vegano)
Servido con una deliciosa crema no láctea y un puñado de frutos oscuros.
*El menú incluye una bebida alcohólica o una bebida sin alcohol.
DEGUSTACIÓN DE WHISKY
Jura 10
Caol Ila 12
*Servido con las tradicionales galletas shortbread