MENÚ

ENTRANTES

Roasted Red Pepper Salad (vegana)

Pimiento rojo asado con espinacas y tomates cherry, servido con aderezo de albahaca.

Cullen Skink

Crema de bacalao ahumado del Mar del Norte, puerro, patata y nata.

PLATOS PRINCIPALES

Haggis, neeps ‘n’ tatties

(Opción vegana y vegetariana disponible)

Bolas de haggis fritas en una deliciosa masa y servidas con nabos, patatas y salsa de crema de whisky.

Salmón

Filete de salmón escocés, patatas pequeñas y verduras salteadas, salsa de vino blanco con eneldo.

Fish ‘n’ chips

Bacalao local rebozado y frito servido con patatas fritas, guisantes y salsa tártara casera.

Shepherd’s Pie (vegano)

Pastel tradicional escocés hecho con lentejas, guisantes y zanahorias. Cubierto con puré de papas y servido con ensalada.

POSTRE

Sticky Toffee Pudding

Un bizcocho húmedo hecho con dátiles finamente picados, cubierto con una salsa de toffee y servido con helado de vainilla.

Brownie de chocolate (vegano)

Servido con una deliciosa crema no láctea y un puñado de frutos oscuros.

*El menú incluye una bebida alcohólica o una bebida sin alcohol.

DEGUSTACIÓN DE WHISKY

Jura 10

Caol Ila 12

*Servido con las tradicionales galletas shortbread

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